El Programa de Estudio de Arte ofrece cursos para principiantes e intermedios que brindan a los estudiantes el conocimiento y la experiencia necesarios para una comprensión amplia de las artes visuales.

Estudio de Arte ofrece una variedad de cursos en Dibujo, Cerámica, Metales Pequeños/Joyería, Escultura, Pintura, Diseño Gráfico, Carpintería, Grabado y Fabricación Digital.

El plan de estudios básico incluye Dibujo y Composición, Diseño Bidimensional, Diseño Tridimensional y opciones en Historia del Arte. Después de completar los cursos básicos, los estudiantes pueden avanzar a cursos intermedios y completar su especialización o título concentrando su trabajo de curso dentro de las opciones de Estudio de Arte. Cabrillo College ofrece dos títulos en arte de estudio: el Asociado en Artes para Artes de Estudio para Transferencia (A.A.T), destinado a estudiantes que desean transferirse a una CSU, y el Asociado en Artes para Artes de Estudio (A.A.) que prepara a los estudiantes para transferirse a otras instituciones de cuatro años. Las habilidades de resolución creativa de problemas y pensamiento crítico que se enseñan en los cursos de Estudio de Arte son valoradas en muchas áreas del comercio, la industria y el sector sin fines de lucro.